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士林夜市每次經過必大排長龍的炭烤杏鮑菇，這間比起其他間炭烤杏鮑菇差別在於有種文青風的外觀設計，櫥窗堆滿著一袋袋新鮮杏鮑菇，並且一條龍的炭烤規模，就吸引超多人來排隊。主要攤位就再 大南路與大西路交岔路口 攤位很大很容易發現，相比其他攤位來說，這間算規模很大，無論是杏鮑菇把這個攤位擺得滿滿的，這間店只販售一種就是『炭烤杏鮑菇』。

攤位外觀簡約的白色設計，有點在夜市中凸顯小青新的文青感。一根根杏鮑菇在烤網上滋滋作響，木炭的炭火慢慢地將外面烤的微焦微焦的金黃色澤，一層又一層的刷上特製醬料，蕈菇烤過後香氣四溢，自己莫名地也被擄獲

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<炭烤杏鮑菇>

📍 ：台北市士林區大南路101-71號

🈺️時間：一-日：17:00-24:00

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菜單如下：

總共有9種口味

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每一份都是240克份量不會太多也不會太少

🌟炭烤杏鮑菇(兩種口味)
 

咖哩口味

檸檬口味

💰NT$100

炭烤好的杏鮑菇切成丁狀，本身就也刷上燒烤醬就很有味道，重點他每一塊吃起來超多汁，不會烤得太乾，反而香氣又足又很juice。『檸檬』與『咖哩』兩種口味我真的很推薦，新鮮現擠的檸檬汁直接與杏鮑菇接觸，檸檬的酸與醬汁的甜可以相互搭配，同時另一個口味咖哩粉有點微辣的滋味，整個搭配的超有層次，檸檬汁與咖哩粉接觸，微辣又微酸的口味，整個超好吃。推薦

整體評價：

炭烤杏鮑菇雖然在各大夜市都有，但是能烤的不乾澀又多汁的是我第一次吃到的，攤位也很有設計感，雖然人潮有時蠻多的，不過好吃的東西值得等待，推薦來是夜市可以再來嘗鮮啦。