藏身在台北士林的天母的牛肉麵,牛肉麵本身可以依照個人喜號分為粗麵或細麵,重點靈魂牛肉麵湯頭是帶點紅燒的微辣感但不死鹹,牛肉本身滷的很夠味,咬起來既有軟嫩中帶有點嚼勁,重點每一塊牛肉都很厚又大塊,愛吃辣的可以加點店家特製的辣醬,根本又把味蕾的層次更往上推,推薦大家一定要假日或者有空時,來天母走一走,體會這邊遠離塵囂的放鬆感。
天母是個遠離市中心的絕佳住宅區,人們步調輕鬆慢活,沒有喧鬧的吵雜聲
這間牛肉麵店就坐落於這個遠離塵囂的地方,整體的擺設也走年輕風格,藍色為背景搭配大理石白的設計,並且它有一片大的落地窗,裝潢整個採光很好,而且座位空間很大很舒服。
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《天東86牛肉麵》
📍臺北市士林區天母東路86號(天母新光三越附近-近芝山捷運站)
☎️電話:(02)28734649
🈺️時間:一- 日:11:30-14:30 / 17:30-20:30
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當然就是要跟大家分享一下他們家的餐點啦!菜單如下
當然吃牛肉麵一定要搭配小菜阿,每個小菜都是店家當天新鮮製作
🌟涼拌小菜一律都💰NT$ 40
✅涼拌海帶絲
✅涼拌木耳
木耳帶點微酸的口感,很適合作為開胃的小點。
✅涼拌豆干小魚乾
自己最推薦這個豆干小魚乾,豆干帶點微辣的味道並且小魚乾也炒得很入味,冰過的醬汁整個鎖在裡,很涮嘴。
🌟滷花干 💰NT$ 40
店的的熱騰騰的滷味,滷汁用了多種中藥材,食材與滷汁緊密結合,花干的每一處的毛細孔,都吸滿了滷汁,咬下去超多汁,並帶點微辣的口感
🌟滷花干 💰NT$ 40
店的的熱騰騰的滷味,滷汁用了多種中藥材,食材與滷汁緊密結合,花干的每一處的毛細孔,都吸滿了滷汁,咬下去超多汁,並帶點微辣的口感
🌟滷豆腐 💰NT$ 45
綿密的豆腐吸滿了整個湯汁,份量也很足夠,豆腐軟嫩濃郁,超推薦必點小菜
🌟燙青菜 💰NT$ 40
每天都用當季季節時令的蔬菜,清燙在加一點肉燥,爽脆可口
🌟天東招牌牛肉麵
💰NT$ 160
✅ 麵體本身有分粗麵 或 細麵,以為自己較喜歡粗麵,吃起來比較有嚼勁。
湯頭是整碗靈魂角色,微辣的紅燒滋味,韻味又帶點的牛骨味。
當然牛肉本身又厚又大塊,每一碗都有4塊,滷得很夠味,咬下又很軟嫩
最後可搭配店家所提供的酸菜,酸菜能夠解膩的口感。
🌟天東雙酸辣拌麵 (餛飩+牛肉)
💰NT$ 135
麵一送到面前上面鋪滿了滿滿的餛飩與滷過的牛腱肉,乾拌麵醬汁是微辣的麻醬帶點炸醬的口味,而且醬汁給得很足夠,可以讓每一根麵條都扒覆著醬汁,而且同時可以吃到兩種配料,想吃牛肉又想吃餛飩的人,可以推薦點。餛飩大小剛好,而且餡料很多,顆粒也很多,整體搭配在一起味道剛剛好,不會過鹹。
整體心得:
店家服務親切,座位空間明亮且寬敞,無論小菜或牛肉麵本身,都很好吃
會讓人載來二訪的店家。
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