藏身在桃園大溪的鄉間小徑上的三合院，以真材實料的多變化『無菜單』料理為特色，由過去新葡苑餐廳主廚掌廚，選擇了遠離塵囂的大溪老宅，狂推必吃 蜜的透澈的桂花蓮藕、入口即化的東坡肉以及超脆皮的豬腳!沒吃到就太可惜了! 搭配原民風的裝潢設計，並且有田園風的前院，可以讓大人小孩一同玩耍，同時也是一間『寵物友善』餐廳，自己的毛小孩也可以一同帶來喔!
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<巴耐 Ba Nai 品味藝術料理餐廳 >
📍桃園市大溪區儲蓄路49號
☎電話：03-3909808
🈺時間：一-日：1100-1400/1700-2100
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位於大溪老街附近約10-15分鐘路程，看到有趣的路名「儲蓄」路轉進去，很快就可以看到巴耐的招牌。店家貼心有很多停車位，不用怕沒地方停車。
餐廳前面有一整片大大的庭院，以及店家種植的不同種的植栽。
還有一整面的彩繪外牆，很適合大小朋在前面拍照，
由有一個庭院，很適合溜小孩，讓小孩跑跑跳跳。
還有提供呼啦圈 可以讓大小朋友一起動一動。
店家內部採用原民風的裝潢設計，並且針對不同人數，有不一樣的座位形式。
✅桌椅型（套餐型）
✅圓桌型（桌菜型）
當然最重要的就是跟大家分享一下，此間超好吃的無菜單料理的桌菜!
總共有10道菜色
無菜單桌菜 💰NT$6000(10人份)
🌟五福大拼盤
這一盤一端上來，份量非常的多，蒜香順風耳、青椒鑲肉、冰宮肴肉、椒香雞軟骨、桂花糖藕等五種
桂花糖藕(自己超推薦)-桂花蜜熬煮的透徹的蓮藕，綿密滑順，入口即化。
蒜香順風耳-滷的脆口的豬頭皮
椒香雞軟骨-炸得酥脆的雞軟骨，與乾辣椒與花生扁炒，微辣的口味很涮嘴
冰宮肴肉-豬肉與豬皮的膠質製成的，口感很像果凍
青椒鑲肉-店家特製的茄汁滿滿的扒裹青椒與豬絞肉製成的鑲肉滋味
⭐️上海藜麥菜飯
蔬菜的香氣與甜味混入在藜麥的飯中，每一口嚐起來，米粒跟菜甜緊密的結合，讓人一口又一口的吃下。
🌟港式脆皮雞
烤的金黃色的雞皮，皮脆肉嫩，肉質本身就有淡淡的馬告味，調味的鹹香適中，不用沾胡椒鹽就很好吃了。
🌟南瓜金沙大蝦
這道菜一送上來，蝦子整個超大隻，鹹蛋黃包裹著大蝦，先吸允著蝦殼，蛋黃的鹹香超好吃，蝦子超大又鮮，尤其蝦頭很大，鹹蛋黃味都有進去，底層的南瓜甘甜又鬆軟。
🌟西芹爆雙鮮
多種顏色的彩椒與魷魚與花枝拌炒，並用花椰菜座擺盤，整個呈現如同花團錦簇的感覺，魷魚與花枝爽脆可口，又有滿滿的鮮味。
🌟蘇杭東坡肉
琥珀色滷的透淨的五花肉，每一塊厚實又油亮，搭配熱騰騰的割包
一口咬下，那肉質在口中直接化開，讓不愛吃肥肉的我，也愛上了這道菜。
🌟馬告龍虎斑
超大隻的龍虎斑，用簡單的青蔥與馬告的調味後清蒸，肉質扎實又嫩，可以直接吃到最原來鮮魚的滋味。
🌟干貝扒絲瓜
干貝絲撲滿在綠油油的絲瓜上，由於自己不愛吃太軟爛的絲瓜，絲瓜的脆與干貝的鮮結合再一起，最後再喝一口底部的湯汁，絲瓜的湯汁與干貝混合在一起，根本剛剛好。
🌟黑蒜山藥排骨湯
這個甕一上桌就超有氣勢，陶瓷的黑鍋冒著滾燙的排骨湯，湯一口喝下，不單僅是黑蒜的香還有排骨與白菜的甜，山藥的一口咬下很綿密鬆軟，這鍋湯真的讓人會一碗接著一碗。
🌟香蘋雪蓮子甜湯
這道甜點讓人『超驚豔』，我第一次看到將枸杞、雪連子與蘋果一同製成甜品
每一份都有近半顆的蘋果製成，嘗一口甜湯，甜而不膩，蜜蘋果嘗一口到嘴中，入口即化，讓人會一口接著一口，最為餐點最後最完美的ENDING。
🌟脆皮肴豬腳(加點)
💰NT$1700
推爆!!!!來店一定必吃的餐點(需要事先預訂
這份豬腳不是單純的豬腳，是烤的皮脆肉嫩的豬腳，先單吃一口豬腳，牙齒會有ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音，而且肉質由於店家特製的醃料，每一口都很有味道，
搭配生菜、蒜苗一口塞入嘴巴，整個超滿足了啦!!!這份豬腳是我吃過最好的脆皮豬腳。
整體心得：我第一次吃的無菜單桌菜，主廚的用心讓我每一道料理都品嘗的出來，食材發揮的淋漓盡致，讓顧客的我們吃到食材最根本的滋味，調味不會過鹹過甜，此外還有用心的裝潢與寬敞的庭院讓人可以用餐很放鬆，重點價格也不會太貴，又好停車。真的大推大家一定要來桃園大溪巴耐 Ba Nai 品味藝術料理餐廳 吃一次。
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
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